ขยายหน้าจอ
  • 3491เข้าชม
  • 1ตอบกลับ

บะหมี่ฮกเกี้ยน [คัดลอกลิงค์]

ถอยกลับ ถัดไป
ออฟไลน์siwa
 

โพสต์
999
เงิน
9147
เครดิต
9097
ความดี
9141
Currency
9097
เฉพาะโพสต์แรก ลำดับปกติ 0 โพสต์เมื่อ: 2010-04-26



เขาว่าต้นตำหรับของก๋วยเตี๋ยวนั้นมาจากเมืองจีน บะหมี่ฮกเกี้ยน เป็นอาหารประเภทเส้นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย วิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรนักขอเพียงใช้วัตถุดิบที่สดสะอาดก็จะได้บะหมี่ฮกเกี้ยนที่แสนจะอร่อย


ส่วนผสม

  1. เส้นบะหมี่ (ลวกสุกแล้ว) 200 กรัม
  2. ผักบุ้ง (หั่นเป็นท่อนสั้นลวก) 100 กรัม
  3. ถั่วงอก (เด็ดราก) 100 กรัม
  4. กุ้ง (ปอกเปลือกเหลือหางไว้) 20 ตัว
  5. หอมแดงเจียวสำหรับโรยหน้า
  6. น้ำเปล่า 1 ลิตร
  7. ผงปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1. ลวกกุ้งสดในน้ำเดือดจัดจนสุก ตักขึ้น ปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน และ ผงปรุงอาหาร
  2. จัดบะหมี่ ผักบุ้ง ถั่วงอกและกุ้งที่ลวกแล้ว ลงในชาม ราดหน้าด้วยน้ำซุปที่ปรุงไว้แล้ว โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว
  3. เสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วขาวพริกชี้ฟ้าแดงผสมน้ำส้มสายชู ปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ
ให้คะแนนโพสต์ตามความรู้สึกคุณ

สุดยอด

เศร้า

น่าตลก

แฮปปี้

โกรธ

เบื่อ

ผวา
ออฟไลน์คนชล

โพสต์
1705
เงิน
12226
เครดิต
12145
ความดี
12206
Currency
12145
เฉพาะตอบกลับของผู้โพสต์ 1 โพสต์เมื่อ: 2010-04-27
 
กล่องตอบกลับด่วน
จำกัด200 ตัวอักษร
 
ถอยกลับ ถัดไป
      


      ]exk' | BackLinks 2 | BackLinks 3 | BackLinks 4 | BackLinks 5 | BackLinks 6 | BackLinks 7 | BackLinks 8